Whisky Sour

Receta del Whisky Sour

El Whisky Sour es un perfecto híbrido entre una copa de whisky y un pisco sour. Este famoso cóctel fue inventado a fines del siglo XIX en el puerto de Iquique, Chile, por el mayordomo inglés Eliott Stubb. A continuación te dejamos la fácil receta del Whisky Sour.

Ingredientes:

• 3 oz de Whisky.
• 1 oz de jugo de limón.
• 2 cucharadas de azucar flor.
• Clara de Huevo. (Opcional)
• Hielo.

Preparación:

1. Colocar 2 o 3 cubos de hielo en la coctelera.
2. Agregar 2 cucharadas de azucar.
3. Agregar la medida de jugo de limón.
4. Agregar la medida de Whisky.
5. Agregar 1/4 de oz de clara de huevo. (Opcional)
6. Agitar el contenido.

Consejos para alcanzar la perfección:

• Utilizar un whisky de calidad. (Bourbon)
• Usar jugo de limón de pica (El trago original fue creado con este tipo de limón)
• Podemos usar un poco menos de 1/2 oz de crema para darle mayor consistencia.
• Ornamentar la copa con una rodaja de limón de pica.